2024年– date –
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そんりさ189号 2024年8月刊
そんりさ189号 9月完成版ダウンロード -
ソンリサ188号 2024年5月刊/
そんりさ188号最終版 5月10日ダウンロード -
海という聖なる領域を織り込む ーサンマテオ･デル･マルの先住民イコーツの織り手たちー
サンマテオのマンデルを織る女性たちダウンロード -
ソンリサ187号 2024年2月
187号PDF印刷用 2月16日ダウンロード -
ミゲル先生のメキシコ食巡り タラのビスカヤ風BACALAO A LA VISCAÍNA
クリスマスも間近になので、干し鱈（棒鱈）とトマト、ジャガイモを組み合わせた料理「タラのビスカヤ風」を紹介します。今回はナマではなく干した鱈をつかいます。 この料理は、スペイン・バスク自治州のビスカヤ県（県都・ビルバオ）で生まれました。...
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